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放少许鲜红椒粒，然后就将莴笋片倒入锅中开炒。随着火力的持续，莴笋片慢慢变熟，用盐、少许酱油和味精调个味儿就成。
最后，是一道青菜肉丸汤。
肉糜是魏云舒手工剁的，应望不喜欢在丸子里咬到姜蒜沫，他总觉得很影响口感，因此做丸子的时候他选择提前泡出葱姜蒜水，然后在腌制肉糜的时候直接用。
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