吃火锅做腐乳（2 / 2）

“好”

中午他熬了羊油炸了辣椒，牛油则是放在了一边，已经凝固了。因为小炉子里放的木炭，倒没有刺鼻的烟味，陆元把锅洗干净放在上面。把全部的牛油倒了进去，又加了些猪油香油。干辣椒，花椒，香料，陆元在杂货铺买了些豆瓣酱，也放了好几勺子。

季水把装好的食材全部抬上桌，陆元开始准备二份油碟，他跟季水口味差不多，都很重。今晚的火锅十分丰盛，牛肉，羊肉，羊肠，猪脑，梅花肉，鱼片，鱼丸，虾丸，毛肚，还有些青菜。

“我来教你吃火锅。”

陆元把油碟递给季水，准备下食材。

“这些都切得很薄，烫一下就可以吃了。我们先把猪脑放进去，还有丸子，这些耐煮一点。”

季水把猪脑倒进滚烫的汤里，陆元则放丸子，放好后，他拿过梅花肉，羊肉，倒进去。

“这肉煮一会儿就可以吃了，把它放在碗里沾油碟就行了。”

陆元把肉拎起来看了看，感觉差不多了，夹了一筷子梅花肉放进季水碗中。

“这肉肥瘦相间，烫火锅跟烤着吃都不错。”

终于吃到心心念念的火锅了，陆元感动的都要落泪了，他超喜欢吃火锅的。

“好吃！这吃法好特别，又热又辣，适合冬天吃。”

陆元忘记打一口鸳鸯锅了，不然喊陆父陆母也尝尝，不过时间多得是，他找个机会打一口就行了。

“快夹起来吃，要老了。”

带有脆骨的羊肉十分的香，陆元感叹自己手艺不错，这火锅不比店里的差。突然想起来还有耐煮的羊肠，陆元忙把它倒进锅里。吃的差不多了，他又把牛肉下了进去。

“我感觉吃这个都要吃饱了，不需要吃饭。”

“先吃完了再说，不够再吃饭。我教你吃毛肚，这东西可好吃了。”

陆元夹了一块毛肚伸进锅里，刷了三下，停了一会儿，就捞起来放进季水碗中。

“吃吃看。”

季水有点怕，就烫了一会儿能吃吗？可看到陆元吃的香，他也迫不及待塞嘴里，脆嫩的口感瞬间征服了他。

“好吃！”

“自己烫。”

肉虽然准备的多，但分量少，二人很快就吃完了。陆元把脑花捞起来，一人一个，猪脑虽然看着可怕，但它口感嫩如豆腐，非常的香，是陆元最爱的食物之一。

“虾丸，鱼丸好吃，我们可以做来吃吗？”

“当然可以啊，这个虾没有海虾做的好吃的，不过鱼丸不错。”

幸好多了一条鱼，季水煮着最后一条鱼，配了二碗饭才吃饱。

“真是太好吃了，就是没吃过瘾。”

季水摸着肚皮，有些遗憾的说着，他巴巴望着汤底，舔了舔唇。

“我准备少了，不够我们吃的，下次多买点，让你吃个够。”

“好！”