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第六章 东平饭馆(2 / 3)

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四个字。

钟鼎接过司仪递的话筒,走上台。

“兄弟们,今天,是我们为席老大接风洗尘的日子。席老大被恶人相害,进去受了三年的牢狱之苦,但他没有从来忘记外面等着他再大干一场的兄弟,更没有忘记,过去赏给甜水帮油水的鸿门——”钟鼎说到这里,眼睛看向了徐征,“徐老大,也谢谢你。”

他说。

“过去的事,我们不会忘记。”

他说完把话筒向下一掷,顿时音响里发出一阵尖锐刺耳的声音。

座上的洪金彪是张飞脾气,再也忍耐不住这派冷嘲暗讽。他抽出腰间的配枪,扣动扳机,直指在座席佐的眉心。

“席佐,我们老大来参加这宴会,纯是看在你是席家人的面子,你他妈别给脸不要脸。”

席佐抬头,满不在乎地看了一眼洪金彪,低声笑道,“席家人……哦,亏你提醒,我倒想起了,当年的地下之争,是谁厚着脸皮求的我叔父,让他把黑门的剩余势力并入鸿帮里去。”

他环顾着周围桌上,面容有些相熟的从前的在黑门的兄弟,喟叹一声,“真是可惜了,还以为徐征会给你们一个好前程呢。”

“你再说一句试试?——信不信我代老大先一枪崩了你!”

下一秒,舞台的帘幔被人猛地拉开,潜伏在暗的手下一应而出,枪口朝外,一致对准了坐在座位上的徐征。

“你开枪啊。看你是先死了老大,还是先杀得了我。”

受无数只枪口的无声注视,目标人物徐征却岿然不动,他仍是端坐在座,静静注视着旁边的席佐。

“如果现在杀了我对你有什么好处的话,你早该在我推开门的第一秒就下手了。”他拿起茶盅,陶瓷面有些微热,茶水应该是不久前才掺上的,温度适合饮用,他喝了一小口,淡淡道,“我没想到你进去待了三年,出来还是这样。”

无论是在动作还是在语言,永远致力于与他争斗,对他作一些诸如小孩子般的挑衅,仇恨虽有,怒意也不差,可事实上谁都知道,现在不是杀掉他徐征的最好时机。

“阿彪,把枪放下去,我们是来赴宴的,不是来陪小朋友玩枪战游戏的。”

洪金彪听命,把枪收了回去。

旁边的席佐听了这话,面上仿佛没见得有多生气,他挥了挥手,底下的人就将枪也收了回去。

钟鼎就叫人上菜。

“九大簋”是店里的拿手招牌,该怎么去介绍这套菜呢?简单来说就是:广粤地区的满汉全席。早些时候,民间对吃饭吃什么有一套极其讲究的规矩,不等到婚娶、生子、庆寿这三件大事发生,常人一般是不会铺设“九大簋”来宴请宾客的,但时移世易,现在没那么多讲究了,人逢喜事精神爽,若是真遇着了开心的好事,订套九大簋来招待招待亲朋好友似乎也没什么说不过去的。

总之,“九大簋”就是九道菜,八菜一汤。

第一道菜,是乳猪拼盘,唤作金猪成盘。乳猪选的是新鲜的,配上饭馆自制的卤汁,皮酥肉滑,香而不腻。

第二道菜,是发菜扒鸭,发菜与“发财”的发音十分相近,扒鸭最要注意火候,细盐和花椒的用量也很讲究。

第三道菜,叫豉汁蟠龙鳝。这道菜选的是上等的鳝鱼,处理的时候必须要保证肉质的鲜味。而这道菜也和今天的“沐龙洗尘宴”寓意相吻合,鳝鱼被做成蟠龙的模样,弯摆在盘子里,精巧的厨师在鱼鳃和鱼肚下点缀一些豉汁,勾成龙爪的模样,乍一看,倒是栩栩如生。

第四道菜,蜜饯大虾。这道菜的制作十分独特,在市面上,这种做法已几近失传了,只有东平饭馆的主厨还在熟练的沿用,所谓蜜饯,就是将用蜜糖调稀,但什么样的分量才算是足够呢?调浓了,就将清蒸虾的味道盖过去了,整道菜甜腻无比,调稀了,却也不行,蜜味儿没有了,全引了虾味出来。

后面的几道菜,分别是酥炸生蚝、香芋扣肉、清蒸海鲜鱼、时菜炒杂和瑶柱粟米羹,除开最后一道粥的做法不易见得之外,其他几道菜都较为家常,这里不再赘述。

随着“九大簋”一一登场后,四周多是拿筷子的声音,方才剑拔弩张的气势已经消散,底下的小弟见这场晚宴最终还是晚宴,便也就低下头大快朵颐起来。

桌上,席佐给徐征添酒。

宴无好宴,他又开始说道。

“我要出来那会儿,那里面传遍了你的逸闻趣事,听说你和一个卧底搞上了?怎么,这回你也看走眼了?”

他同他凑得极近。

徐征放下了筷子,不吭声地注视着他。

席佐续道。

“现在六号会馆被封查,四处都有条子的眼线,鸿门大不如前。我只是想知道,你是否对得起黑门的兄弟?对得起澹叔?——徐征,你真的当好了鸿门的老大吗?”

“当年凭着耍聪明赢的老大,可我看你,也不过如此啊。”

“闭嘴!”

徐征猛地拉过他肩膀,打算锢住他的喉咙,席佐

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