二十九岁的我去吃早餐（2 / 2）

褚栋选了一家肠粉店走进去，老板是位动作干练的女士，褚栋走进去的时候就看见她手法干练地从铁皮蒸笼中抽出中层屉笼，将铁板上已经成型的肠粉加上培根、玉米等用刮刀刮成卷，接着一切两包，两个刮板把肠粉铲进长方形的盘子里，旁边打下手的阿姨立刻浇汁，一道外观晶莹，薄如蝉翼的培根肠粉就这样被点餐的客人取走了。

老板注意到褚栋，立刻热情地问:“诶，您吃什么？来来来，先找个位置坐吧。”

褚栋并不娇气，随便找了个看起来干净的座位坐下，“一份猪肉肠粉，一份牛肉的，再加一份牛肉生滚粥。”

“好，稍等。”老板一刻不停立刻就在空出的屉笼中装上一勺米浆，随后双臂晃动，让米浆尽可能均匀地占满屉笼中的每一寸空间，打入搅拌好的鸡蛋和肉粒，接着直接将屉笼塞入蒸笼中，第二屉从底层抽出，原有的肠粉以相同的动作被老板行云流水地加好料端到另一位食客面前，也是一勺米浆加肉粒鸡蛋液放进屉笼中摇晃均匀后被推进蒸笼。

不多时，两盘肠粉和生滚粥便端了上来，两盘肠粉牛肉肠粉中的牛肉粒颜色较深，猪肉粒颜色较浅一眼就能认出区别来，两份肠粉泡在特制的酱油中被送到褚栋的面前，褚栋用一次性筷子挑起一块牛肉肠粉，肠粉滑滑的却又不会从筷子上落下来，他没有一口塞进去而是在入口前还小心地观察了观察才放进口中。

肠粉很薄几乎可以透光就显得料很实，鸡蛋和肉粒在酱油的衬托下鲜味十足，酱油也许是店家加了其他的调味料，褚栋竟从中吃出了海鲜的味道，有股淡淡的虾仁味。牛肉粒是鲜肉打成馅，没有那种冰冻过后挥之不去的血腥味，肠粉因为牛肉的加入吃起来更具有耐嚼性，放入口中咀嚼的过程中带着牛肉的劲道，混入有海鲜味的酱油鲜嫩可口，吃起来并不显得单调，同时因为肠粉的软嫩和牛肉的筋道做对比，口味更上一层楼。

猪肉肠粉则因为其特性更加容易入味，米香十足，在酱油的增持下猪肉入味，带着酱油的香气而不是简简单单地在外层包裹一层酱油。

生滚粥中是青菜和牛肉，经过长期熬煮的白粥已经完全煮成浓稠如浆糊的模样，生滚粥中的牛肉条与牛肉肠粉不一样，牛肉条又嫩又滑，夹在微咸的白粥里增加层次感，青菜则为这碗粥增添了一份绿色和清新。褚栋各吃一口之后立刻拍照留念，他提醒自己以后一定要有饭前拍照的习惯，这时候刚端上来还冒着热蒸汽的肠粉并不会因为时间流逝而出现水分丧失的情况，可以说是拍照和入口的最佳时间段，褚栋连拍几张后就听见老板和老板的母亲在聊天，褚栋走进来后一时间没有别的客人，老板一家人也没有什么顾忌，自然而然地母亲就催起老板的婚来。

褚栋收回手机，安静地听着母女之间有来有回的斗嘴，妈妈觉得女儿都三十了再嫁不出去连个孩子都没有未来养老没个依靠，女儿觉得人生百年干自己的事最重要劝导母亲早日接受现实，母女之间各持己见，谁也不让。

褚栋看着母女俩又想起了自己的父母，他的父母去世得早，他从来都是自己下决定，不过如果他们还在的话大抵不会支持他鲁莽结婚的决定，那个时候说不定他也会和他的父母争吵起来，互不相让，只想证明自己是对的那方。

然而结果都是一样的，褚栋还是会在撞得满头是血后选择及时止损。这是他性格和经历共同决定的，不由任何人更改。结婚，图什么呢？还不是图的对方能和自己一起好好生活吗？当无法达成这项目的时，人就应该放弃了。

褚栋喝下最后一口粥，站起来结账离开。那对母女此时又重新讨论起新的话题，婚姻本来也不过是她们人生中一个极小的话题罢了。